Некоторые продавцы просто ищут таких покупателей, которые не будут глубоко копаться в документах и придираться к несущественным мелочам. Напрямую с покупателем всегда проще договориться. А с банком можно поиметь геморрой и в итоге сделка вообще сорвется.
Например, если продается квартира с мелкой не узаконенной перепланировкой (скажем, поставили лишнюю перегородку в комнате или наоборот снесли перегородку в раздельном санузле, без затрагивания несущих стен), то банк может такую квартиру не одобрить и сделки не будет. А прямой покупатель вполне может закрыть глаза на такую мелочь.
И конечно, если квартира "с душком", то продавец будет стараться обойтись без лишних участников сделки. И это касается не обязательно мошенников. Скажем, если квартира досталась продавцу по наследству и он понимает, есть еще наследники, которые могли бы претендовать на нее, то он может продать ее побыстрее и со скидкой. Банк в такой ситуации ему будет только мешать. А покупатель с живыми деньгами это то что нужно.